Weihnachtsmarktstudie 2025

Weihnachtsmarktstudie 2025:

Glühweinpreise im Deutschlandvergleich

Mit dem Beginn der Adventszeit öffnen deutschlandweit wieder die Weihnachtsmärkte – und mit ihnen steigt die Vorfreude auf festliche Stimmung, Lichterglanz und winterliche Genussmomente. Auch 2025 gehört der klassische Glühwein zu den beliebtesten Getränken der Besucherinnen und Besucher. Doch angesichts gestiegener Kosten und wirtschaftlicher Herausforderungen stellt sich die Frage: Wie teuer wird Glühwein in diesem Jahr? Unsere umfangreiche Weihnachtsmarktstudie 2025 liefert die Antwort und zeigt, wie sich die Glühweinpreise in Deutschland entwickelt haben.

Steigende Kosten beeinflussen Weihnachtsmarktpreise 2025

Wie schon in den vergangenen Jahren stehen viele Weihnachtsmarktbetreiber vor wirtschaftlichen Herausforderungen. Höhere Kosten für Personal, Energie, Rohstoffe sowie zusätzliche Gebühren sorgen erneut für Preisanpassungen auf den Märkten. Besonders spürbar sind die gestiegenen Produktionskosten bei Winzern und Glühweinherstellern. Ein weiterer Faktor wirkt sich 2025 zusätzlich auf die Preisgestaltung aus: Die Adventszeit fällt kürzer aus als in anderen Jahren, wodurch viele Märkte weniger Verkaufstage zur Verfügung haben. Weniger Umsatzzeit bedeutet, dass Standbetreiber ihre Preise sorgfältiger kalkulieren müssen

Glühwein bleibt das beliebteste Weihnachtsmarktgetränk

Obwohl Alternativen wie weißer Glühwein, Punsch, Rosé-Varianten oder Feuerzangenbowle weiter an Beliebtheit gewinnen, bleibt der klassische rote Glühwein unangefochten die Nummer eins der deutschen Weihnachtsmarktbesucher. Traditionell wird er aus einem halbtrockenen Rotwein hergestellt und mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Sternanis und Nelken verfeinert. Die Qualität der verwendeten Zutaten – und vor allem deren Preis – beeinflussen dabei maßgeblich, wie viel eine Tasse Glühwein letztlich kostet. Seit 2018 beobachten wir kontinuierlich die Preisentwicklung auf ausgewählten Weihnachtsmärkten und ermitteln jährlich die durchschnittlichen Glühweinpreise in den größten Städten Deutschlands.

Glühweinpreise 2025 im Überblick: So teuer ist Glühwein in deutschen Städten

Für die Glühweinpreis-Analyse 2025 haben wir erneut die beliebtesten Weihnachtsmärkte zahlreicher deutscher Städte besucht und die aktuellen Verkaufspreise für eine Tasse klassischen roten Glühwein erhoben. Wie schon in den Vorjahren wurde das Pfand nicht berücksichtigt, um eine bestmögliche Vergleichbarkeit zu gewährleisten. Aus den gesammelten Preisen wurde pro Stadt ein Durchschnittswert gebildet und anschließend mit den Ergebnissen aus 2024 verglichen.



STADT ▽PREIS ▽
Bochum 3,75 €
Dortmund 3,50 €
Homburg 3,75 €
Braunschweig 3,75 €
Kassel 3,75 €
Jena 3,75 €
Kiel 3,75 €
Rostock 3,75 €
Augsburg 4,00 €
Mannheim 4,25 €
Stuttgart 4,25 €
Bamberg 4,00 €
Koblenz 4,00 €
Wiesbaden 4,00 €
Cottbus 4,00 €
Erfurt 4,00 €
Magdeburg 4,00 €
Potsdam 4,00 €
Lübeck 4,00 €
Göttingen 4,00 €
Oldenburg 4,00 €
Heidelberg 4,00 €
Ludwigshafen 4,00 €
Trier 4,25 €
Darmstadt 4,25 €
Frankfurt 4,25 €
Heilbronn 4,25 €
Aachen 4,25 €
Brandenburg 4,50 €
Bayreuth 4,50 €
Essen 4,50 €
Wuppertal 4,50 €
Leipzig 4,50 €
Mainz 4,50 €
Freiburg 4,50 €
Karlsruhe 4,50 €
Hannover 4,50 €
Saarbrücken 4,50 €
Konstanz 4,50 €
Rosenheim 4,50 €
Kaiserslautern 4,75 €
Ulm 4,75 €
Nürnberg 4,75 €
Bonn 4,85 €
Düsseldorf 5,00 €
Duisburg 5,00 €
Osnabrück 5,00 €
Köln 5,00 €
Dresden 5,00 €
Hamburg 5,00 €
München 5,00 €
Berlin 5,00 €

Zentrale Ergebnisse des Glühweinindex 2025

  • Berlin bleibt stabil – der Preis liegt weiterhin bei 5,00 €.
  • Augsburg hält den Vorjahreswert von 4,00 €.
  • Bayreuth erhöht deutlich und liegt 2025 bei 4,50 €, was einem Plus von +13 % entspricht.
  • Insgesamt zeigt sich 2025 eine moderatere Preisentwicklung als in den Rekordjahren zuvor.

Langfristig betrachtet – seit 2018/ 2019 – bleiben die Preise jedoch auf hohem Niveau.

Fazit: Glühwein bleibt ein Genuss – trotz hoher Kosten

Auch 2025 ist Glühwein ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschen Weihnachtsmarkttradition. Während einige Städte Preisstabilität zeigen, sind in anderen Regionen weiterhin Anpassungen notwendig. Unsere Weihnachtsmarktstudie 2025 verdeutlicht, wie vielfältig sich die Glühweinpreise deutschlandweit entwickeln – und welche Faktoren für die Preisgestaltung verantwortlich sind.

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